ずっと神保が推してる、北九州のソウルフード資さんうどん。最近ちまたでブーム。すかいらーくグループに買収された際、今後どうなるかと心配したけど、関東進出も果たして大人気。1号店の八千代店では、連日大行列らしいし、2号店の両国店もネットで話題になってる。個人的にも嬉しい。

　　　肉ごぼう天うどんが一番人気でお薦めだけど、神保のお薦めはごぼう別皿で頼むこと。そのままカジっても美味しい。チョイ付けしても美味しい。ヒタヒタにしても美味しい。かしわのおにぎりも忘れずに。とにかく、たくさんの人に資さんうどんを知って欲しいし、食べて欲しいな。合言葉は「スケろう！」ってね。



これこれ！